宿舍简易版蒸面包1
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只有小电锅的宿舍也要自制健康的面包
用料
| 普通面粉(中筋) | 75克 |
| 谷朊粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 水 | 50克+50克 |
| 赤藓糖醇 | 20克+10克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 红薯 | 适量 |
主面团 面粉，水，糖醇，酵母，可可粉混合成团，静置一小时盖上保鲜膜防干发酵
![宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第2张]( "宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第2张")
糯米粉，玉米淀粉，水，糖醇混合蒸15分钟；红薯蒸熟压成泥备用
![宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第3张]( "宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第3张")
包馅，整形。冬天温度太低，放酸奶机发酵一小时，然后上锅蒸30小时
![宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第4张]( "宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第4张")
出锅，撒点椰蓉装饰
![宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第5张]( "宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第5张")
软软糯糯，稍带甜味，口味清淡，配上一杯热牛奶，美好的早晨!
![宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第6张]( "宿舍简易版蒸面包1的做法步骤图 第6张")
小贴士
无烤箱，无糖无油，二发口感更松(一发面包比较紧实)
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