宿舍版简易土豆闷肉

用料  

宿舍版简易土豆闷肉的做法  

1. 提前腌制好的肉放电饭锅内煮熟，用筷子可以戳出洞就可以拿出来了。用冷水冲洗，两分钟后，切片备用。

2. 葱姜蒜干辣椒全部切好备用。土豆切成块状，我用的锅比较小所以切的比较小。泡在水里备用。

3. 热锅，倒肉，倒肉，翻炒，倒入姜蒜和干辣椒，继续翻炒，倒入土豆，翻炒几下后加入生抽，可以多放一些，放一点点醋，盖上盖子闷。我买的锅会自动跳，跳了之后，加一点点水，然后继续闷，几分钟之后加入南德和盐，翻炒几下，快出锅的时候倒入鸡精和葱，闷一分钟，就可以开吃了。