🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
没别的故事，就是嘴馋😋
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 稀奶油 | 300克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 盐 | 0.8克 |
| 坚果 | 20克 |
| 果酱 | 10克 |
| 葡萄干 | 10克 |
🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法
四个鸡蛋取黄加30克白糖
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张")
切一片柠檬，挤几滴柠檬汁进去一起搅拌…搅拌到微黄色就OK了
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张")
准备50克纯牛奶…放入小锅开小火稍微加热一下就好，然后倒入搅拌好的蛋黄液里…纯牛奶这20年来我只喝子母奶…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后就稍微再加热一下，不要开大火，一定不能太烫 否则鸡蛋液成鸡蛋花就不好吃了，加入0.8克盐，搅拌融化…这样冰淇淋吃的时候才不会腻哦…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张")
放冷备用
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第6张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第6张")
取稀奶油300ml
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第7张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第7张")
倒入盆里
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第8张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第8张")
搅拌成可以拉勾到状态…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第9张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第9张")
把放凉的鸡蛋液倒入搅拌好的稀奶油中…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第10张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第10张")
准备好果酱和巧克力 和你喜欢的一切口味的食物都可以
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第11张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第11张")
我还加了葡萄干
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第12张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第12张")
还有在星巴克买的小包坚果
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第13张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第13张")
把混合好的冰淇淋液倒入干净的容器里，撒上喜欢的坚果 果酱 如图就可以盖上盖子放进冰箱了…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第14张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第14张")
我这个量一起做了一盒大一盒小 每个盒子都不一样味道…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第15张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第15张")
差不多这样 就OK啦…放进冰箱冷冻5小时以上…就OK啦…
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第16张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第16张")
第二天迫不及待的拿出来吃😄💪哇
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第17张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第17张")
哈哈 真的好好吃哦…不比哈根达斯的差哦😋
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第18张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第18张")
加热牛奶一定不能大火
![🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第19张]( "🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤图 第19张")
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