🍦好吃到爆的冰淇淋🍦
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 奶油 | 500克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 100克 |
| 配料（奥利奥、饼干） | 适量 |
🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法
蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀后隔水加热至浓稠。
![🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张]( "🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第2张")
隔水加热至拿起刮刀，手划一道上边的不流动
![🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张]( "🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第3张")
放冰箱冷冻3-4小时，取出来用打蛋器高速打至有泡沫，盖上保鲜膜冰箱冷冻2-3小时
![🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张]( "🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第4张")
3小时后拿出来，再次搅打。这一步是把刚刚冷冻的冰碴儿打散。注意不要冻的太硬
打好之后加入奥利奥碎，我的奥利奥用完了有两个加了芝士饼干碎。放冰箱冷冻就ok啦
![🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张]( "🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、隔水加热不要过度，加热过度黄油会飘上来
2、配料根据自己喜欢口味添加就好，喜欢啥加啥
3、这个方子能做12小盒，某宝买的这个冰淇淋盒子
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