🔥很火的意式布丁塔简单易上手
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
想吃的都可以自己动手做
既美味又健康何乐不为
只是一款外酥里嫩的甜品
做起来简单不反锁，只要你按着步骤来一定能成功
用料
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克左右） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 炼乳 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
黄油软化，加入糖粉，打蛋器打直微微发白
鸡蛋打散，分三次加入黄油里，每一次都要搅拌均匀
面粉过筛，以切拌的方法加到打好的黄油里，不用过度搅拌，没有干粉即可
纸杯真好，塔皮45克一个，均匀的按在杯子里（感觉不够可以多放些，我试过50克55克太厚口感不好，认为45克正合适）
塔液的制作
蛋黄加细砂糖搅拌均匀，糖完全融化
加入炼乳、牛奶和淡奶油搅拌均匀
过筛两次倒进做好的塔皮杯里
烤箱提前预热180℃烤30分钟
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