不用藕粉的“伪藕粉”
来源：菜肴屋 阅读：1.56W 次
居家隔离一个多月家里好吃的都吃过了，开始琢磨歪门邪道。突然想起藕粉的主要成分就是淀粉，没准直接用淀粉也能做出类似藕粉口感的食物？正好家里还有十几包淀粉，于是做起来，相当成功~甚至不用开灶洗锅
用料
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 水 | 120克 |
| 糖 | 10克，按各人口味添加即可 |
不用藕粉的“伪藕粉”的做法
在碗里倒入淀粉，用凉开水冲开调匀，加糖，直接放进微波炉两分钟，就是一碗“伪藕粉”啦😋
小贴士
没有藕香味，只有口感，不过我觉得差不多~居家隔离买不到菜，聊以解馋吧
另，淀粉冲出来的淀粉糊会比藕粉杂质少，因此更澄亮，应该很适合夏天加冰块做成冰饮
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