饮膳养生 - 罗汉果山楂银耳清肺利咽羹
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用料
罗汉果 | 1枚 |
山楂干 | 6粒 |
枸杞 | 适量 |
银耳 | 1朵 |
冰糖 | 1块 |
饮膳养生 - 罗汉果山楂银耳清肺利咽羹的做法
银耳1朵泡发、去根、洗净,撕小朵放入陶瓷锅内。罗汉果1枚洗净,剝壳,将果肉与壳一起加入锅内。山楂干与枸杞适量洗净,入锅后加水至九分满,盖盖。大火炖沸后,转小火。
小火炖半小时后,适度翻搅,使上层沉至下层。银耳变色变软后,加入冰糖适量继续炖15分钟,关火,盛出,至适口温度时即饮。
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