软皮绿豆饼

既然做了绿豆沙
那就必须再整个绿豆饼啊
原谅我的渣像素吧
16个的量

用料  

软皮绿豆饼的做法  

1. 揉面盆内加入面粉，泡打粉，酵母，油，水
   用筷子搅至无干粉

2. 手揉成团  盖保鲜膜醒面10分钟

3. 醒好后 揉成光滑的面团
   盖保鲜膜再醒10分钟

4. 第二次醒面的时候  准备馅料
   将绿豆沙 红豆沙 分成25g一个 团成小球
   我团了10个绿豆馅  6个红豆馅

5. 面醒好啦～
   烤箱200℃  预热
   然后将醒好的面团分成16个小剂子
   一个小剂子大约21克左右

6. 用擀面杖将面团擀开

7. 或者用手按圆

8. 开始包吧
   跟包月饼  蛋黄酥的手法是一样的

9. 用手将 包好的绿豆饼 轻轻按扁
   放入烤箱200℃ 烤10分钟  翻面 再烤10分钟
   具体温度时间 看自家烤箱脾气哦
   因为馅料是熟的  所以 把外皮烤至自己喜欢的颜色 就可以了

10. 成品  好看吧～

11. 味道也不错哦  赶紧试试吧

小贴士

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