杨桃排骨甜汤
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福建的杨桃的非常好吃😋,杨桃排骨是一道当地的传统菜,在炎炎夏日,胃口一般,换个口味。
用料
排骨 | 350克 |
姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
杨桃 | 1个半 |
料酒 | 1勺 |
杨桃排骨甜汤的做法
排骨清洗,杨桃清洗干净。
排骨冷水下锅,加姜片。
撇去浮沫。
用冷水冲洗。
再次烧开一锅水,放入排骨,料酒一勺。
杨桃的棱去掉皮。
切成小星星。
炖排骨10分钟之后,加入杨桃。
再继续炖30分钟时间长一点更好。出锅前5分钟+1勺盐。
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