红糖姜奶茶(简易奶茶,一般人都能做)
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用料
牛奶 | 400ml(大约两袋) |
红茶(泡的颜色尽量深) | 20克 |
红糖姜 | 30克 |
法压壶 | 一个 |
水 | 500ml--600ml |
将水加入锅中,煮到冒大气泡。
加入红茶,煮到颜色发深红色。
加入牛奶,但别全加,留100ml在外面,一会打奶泡用。
搅拌。
保持小火,煮一到两分钟。
加入红糖,搅拌均匀。
再煮大约4--5分钟。
过滤奶茶进入杯中。
取留下的奶的一半,加入少许奶茶,打泡。
缓缓倒入杯中,不要满,多留点空隙。
用纯奶打奶泡,加入杯中。
成品。(可以点缀一下)
小贴士
1.一定不要出奶皮。
2.加奶泡时要慢。
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