红豆芋泥奶茶
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
中级
用料
芋泥 | |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 50克 |
奶油 | 50克 |
糖 | 25克 |
芋头,选择荔浦芋头,去皮切小块 | 200克 |
水 | 350克 |
奶茶 | |
600克牛奶200克淡奶15克 红茶叶50克 炼乳200克 冰块 | |
红豆芋泥奶茶的做法
芋泥
1 将水放入主锅,架上蒸锅,在蒸锅
内加入荔浦芋头并盖上蒸锅盖,以
20分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅。清空主锅。
2 将蒸熟的芋头、细砂糖、黄油、牛奶和奶
油放入主锅,以10秒/速度7搅拌,倒入碗中,放入冰箱冷藏备用。清洁主锅。
奶茶
3 将牛奶、淡奶和红茶叶放入主锅,以
12分/100℃/速度1烹煮。
4 加入炼乳,以10秒/速度2搅拌,利用细
滤网过滤出奶茶,加入冰块后放冰箱冷藏
备用,丢弃茶渣。
组合
5 准备好杯子,取一勺芋泥随意涂抹在杯壁
内,杯底也放一些,倒入奶茶,加入蜜红
豆,即可享用。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/naicha/r58yx.html