樱花奶茶
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这里有普通奶茶和焦糖奶茶两种做法
用料
牛奶(特仑苏) | 500ml |
红茶 | 2包(一包5克) |
糖(奶茶) | 15克 |
水 | 50克 |
糖 | 10克 |
樱花珍珠 | 150克 |
樱花奶茶的做法
下面是普通奶茶做法
放茶叶,放水,煮至微开
倒入牛奶,搅拌牛奶开了以后加入糖
沸腾之后过滤
水开下锅煮珍珠,我这里是煮了七分钟,这个珍珠呢是快煮珍珠,本来是要五分钟的,但是五分钟咬不烂,所以我就盖盖煮了四分钟,盖盖闷了三分钟
煮到一定时间捞出来,放进凉水里
怼在一起
喝!
在下面是焦糖奶茶做法
白砂糖放进锅里,熬成糖浆之后变黄,放入茶叶放水,不放水也是可以的,如果你想更纯一点的话
煮至微开,倒入牛奶
沸腾之后过滤
煮珍珠也是一样的步骤
焦糖奶茶就做好了
小贴士
没啥要注意的😶😶
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