烤箱版家庭自制烘培咖啡豆 （变更电机）

玩咖啡大概1年了，看了其他高手用烤箱烘豆。所以试着玩了一下

用料  

烤箱版家庭自制烘培咖啡豆 （变更电机）的做法  

1. 拼配生豆。
   可以选择自己喜欢的口味的单品咖啡豆或者拼配。生豆大概是这样子。
   不要洗。不要洗。不要洗。

2. 选择旋转+热风功能。
   150度10分钟。
   230度10分钟左右。
   中间会有噼噼啪啪的声音。
   这个差不多是一爆了。单品的话。差不多可以了。
   如果做意式的话，可以在烘个几分钟。
   具体可以看自己的口味。

3. 家庭烤箱的话，转速比较慢。可以自己拆烤箱，改一下烤箱里面的电机。

4. 我的原版电机是3转/分钟。
   需要改装20转/分钟
   其实20-30转都可以。
   但是因为考虑到以后也要烤鸡之类的。
   最终旋转了20转/分钟
   
   关于为什么要改电机，我的理解是，家庭烤箱转速太慢了，导致烘培的时候，生豆之间受热不均匀。
   所以会出现，一部分已经一爆，一部分还没有的情况。增加转速，就可以达到受热均匀的目的。

5. 原本烤箱的偏心轴的电机背面。

6. 本来想着，电机线全部换掉。但是我看插头那边有点卡主的。最终选择了，只是电线的链接。

7. 电线是这样链接的

8. 电机转换成功！
   用电工用的绝缘黑色胶带。
   自家没有的话，小区物业 那边肯定有的。