会拉丝的棉花咖啡卷
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我其实只是想烤个单纯的咖啡卷，但是！我看到了上次做牛轧糖剩下的棉花糖，我就脑洞一开orz把棉花糖卷到蛋糕卷里会怎么样！！！本来以为会很黑暗！！没想到太惊艳了！！
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 水或牛奶 | 40g |
| 油 | 40g |
| 面粉 | 40g |
| 速溶咖啡粉一包 | 17g（这个不是很重要原味省略） |
| 棉花糖 | 适量 |
会拉丝的棉花咖啡卷的做法
分离蛋黄蛋清
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第2张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第2张")
蛋黄里先加糖打到微微发白，再加油搅拌均匀，再加水，最后加面粉搅匀（咖啡粉和面粉一起加，这次做没拍过程图就用了以前原味的存图）
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第3张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第3张")
蛋白分三次加糖打发到大弯钩（我偷懒都是一次性加的）
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第4张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第4张")
混合两个糊糊，烤箱中下层175度15分钟（我都是看上色差不多就拿出来的）烤到最后几分钟的时候放棉花糖摆成一条 任性可以放两条！
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第5张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第5张")
棉花糖变成毛毛虫的时候就可以拿出来啦！
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第6张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第6张")
有些凉了就可以卷啦！这应该是唯一趁热吃的蛋糕卷了吧。。大家不要学我用锡纸不然会粘，我是没油纸了。。
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第7张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第7张")
真的会噗噗的拉丝！！
![会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第8张]( "会拉丝的棉花咖啡卷的做法步骤图 第8张")
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