太妃糖/咖啡糖•消耗奶油

淡奶油经常开了只用了一点点，剩下的不知道做什么，浪费了又觉得可以

用料  

太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法  

1. 太妃糖：除坚果以外，所有的东西放不粘锅一起混合熬

2. 中小火慢慢熬，达到110度以后，升温慢

3. 熬到140度左右倒入坚果混合均匀

4. 倒入烤盘，铺个油纸，用擀面杖压平

5. 趁热切，冷透了切了会碎，我的巴旦木果仁烤太脆了，切了也有点碎渣渣

6. 咖啡糖：除黄油，海盐，坚果在，其他全部混合好

7. 过程和太妃糖一样，慢慢熬

8. 熬到140度够关小火

9. 倒入坚果混合

10. 趁热倒入烤盘整形，用擀面杖压平

11. 咖啡糖切小块点

12. 嘎嘣脆

13. 装袋密封