纯素咖啡
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用料
咖啡豆 | |
黄豆 | |
糖 |
纯素咖啡的做法
将咖啡豆放入锅中,慢慢炒熟,放凉,放入磨粉机里磨成咖啡粉。
取适量咖啡粉,加入一点水,调成糊糊,静置20分钟。
用豆浆机,做点豆浆备用。
锅里放入适量水,煮开,放入咖啡糊,煮沸,立刻关火,将咖啡液倒入一个过滤的漏勺,过滤出咖啡。
取一个杯子,倒入1/3咖啡,倒入2/3豆浆,加入适量白糖即可。
小贴士
吃素十几年,一直没有喝咖啡,现在突然用纯素的做法做了,喝起来已经没有当年那么喜爱了,反而是觉得浓稠的豆浆更加香醇,比喝咖啡更加喜爱。
这就充分说明,只要你远离一件事物时间够久,你就不会再像以前一样迷恋,咖啡如此,吃肉蛋奶也是如此,希望大家坚持吃素,肉蛋奶并没有那么不可割舍。
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