李子泡白酒
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有个爱做美食的同学,所以被同化。看到她发的李子好心动,买了超市的三种李子都不理想,同事推荐终于找到甜甜的红心李!
用料
白酒 | 看容器大小 |
黄冰糖 | 看个人喜好 |
红心李 | 码到容器3/4高 |
李子泡白酒的做法
红心李洗净、晾干。李子带蒂的一边竖立在干净的砧板上,沿着核的边缘两边各来一刀,两边的肉肉做果酱,剩下中间带核的厚约1厘米的截块浸酒。李子块码在洗净、晾干的密封玻璃瓶里,最上面塞几块黄冰糖,把白酒倒到离瓶口1厘米处即可,盖上盖子就ok了!
放置在阴凉处一个月后就可开瓶饮用了。到时是否取出李子块随意。
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