烤鸡腿佐香橙酱汁
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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香橙 | 1～2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 柠檬 | 1个（汁用量为1小勺） |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 糖 | 2大勺 |
| 玉米淀粉 | 1小勺 |
烤鸡腿佐香橙酱汁的做法
【鸡腿】
将鸡腿去骨，入鸡腿腌料腌制半小时左右
将香橙榨成汁
将香橙汁入锅内，挤入柠檬汁，加入糖，最后勾入淀粉水
成品为浓稠的香橙酱汁
腌好的鸡腿周身拍上面粉
一面至金黄色后翻面煎个八成熟
烤箱预热180℃，将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分，改刀装盘，吃时淋上香橙酱汁即可
小贴士
用油煎过的鸡腿还是有些腻的，但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟！家里没有烤箱就直接煎熟即可。鸡肉可以换成无骨鱼肉（鳕鱼、鲷鱼）也是不错的哟！
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