你的烧烤有实蛋么

在东北，没有实蛋，你敢说你撸过串

用料  

你的烧烤有实蛋么的做法  

1. 鸡蛋洗净打入容器内，根据自己家的食量调整鸡蛋个数

2. 将面碱用温水化开加入鸡蛋内打散搅拌均匀，面碱用量我是从来没有精确计算过，搅拌到蛋液泛红为止（我的因为光线问题，颜色不是很明显）

3. 蛋液上锅蒸十二分钟左右，时间不宜过长，否则会蒸老了，会出蜂窝（我的就因为家里孩子捣乱，忘记关火了，所以出了点蜂窝，不太美观就不照了）

4. 蒸实蛋的时候正海准备其他食材，圆葱切条，香菜随意揪成自己喜欢的长短即可（圆葱怕辣眼睛的话，可以先将圆葱对半切开，浸泡在水中少许时间）

5. 锅中烧油，油热下蒸好改刀后的实蛋稍微煎一下，倒入两勺海鲜酱油，一勺耗油，翻炒均匀，加入切好的圆葱翻炒，随后加入孜然，芝麻，香菜继续翻炒少许时间，出锅装盘

小贴士

也可以用蒜蓉酱炒，我因为家里蒜蓉酱用完了，所以该用的耗油和酱油，喜欢吃辣的也可以加一些树椒翻炒