鼠你有钱~
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鼠年应个景吖~
用料
面粉 | 220克 |
水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
红曲粉 | 少许 |
竹炭粉 | 少许 |
鼠你有钱~的做法
将酵母粉加入面粉,加水,揉成光滑的面团,
取4个35克小面团揉圆做鼠头
另外取80克面团,加红曲粉揉匀成红色,分成4分,每份20克,搓成长条,分别绕成字母2020,放在鼠头下方
取8颗各一克的白色小面团,加8颗小于白色面团的小粉面团,压圆,将红色放在白色上面,用手捏一头,做成老鼠耳朵
再取小面团做老鼠嘴巴牙齿等
用面团加竹炭粉揉匀成黑色,做眼睛,胡子,可以做成各种表情~
另外在鼠头跟字母连接出搓两个小面团做脚,用牙签按出脚印即可
放笼屉二发20分装左右
上锅蒸,大火烧开继续蒸15分钟,正好不要立刻开盖,闷5分再开~
上锅
成品
2020,鼠你有钱~
开吃
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