适合孩子的无添加果酱

食品添加剂愈来愈多的今天，能让孩子吃到天然的健康食品去繁从简是每位妈妈的心声！

用料  

适合孩子的无添加果酱的做法  

1. 现在是草莓比较便宜的季节，买后挑拣些小的出来，洗好控干水份。

2. 戴上一次性手套，把草莓和白糖放到无水无油的容器中拌匀，喜欢细腻口感的用手把草莓捏碎，如果像我一样喜欢整粒草莓那种软软又水灵的口感呢就只拌匀就可以。然后盖上盖子静置2小时左右。

3. 2小时过后会发现草莓析出很多水份，这时就可以上锅小火熬煮啦，熬煮过程中不要忘记时不时的搅拌一下哦，15分钟后加入洗好的柠檬切片继续搅拌熬煮。

4. 再次小火熬煮的过程中如果发现汤汁有浮沫，要用干净的勺子把它撇出去，然后你就会发现果酱越来越粘稠，大约15分钟左右，关火冷却。装入已消毒好的密封容器就ok啦！

5. 这是成品，要放冰箱冷藏哦！

6. 柠檬的添加既可以增加果酱的层次感，还起到了保鲜防腐的作用，糖量还可以在原方的基础上增加，增加的量越多保存时间越长！（需注意的是全程不用加水一定小火熬煮）

7. 味道好极啦！