百香果酱（需熬制）
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用料
| 百香果 | 3斤左右 |
| 冰糖 | 边熬制边加 |
| 柠檬 | 1个 |
百香果酱（需熬制）的做法
百香果对半切开取果肉出来，备用
![百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第2张]( "百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第2张")
用盐把柠檬搓一遍，把表面的蜡搓掉，擦干柠檬表面的水分，用柠檬擦丝器把柠檬皮擦下来放入百香果肉里，注意不要擦到白色的皮，然后把整只柠檬汁挤到百香果肉里
![百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第3张]( "百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第3张")
百香果肉➕冰糖放入锅里小火慢慢熬制，边熬制边加糖至自己合适的口味，记得要不停搅动，熬至浓稠即可
![百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第4张]( "百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第4张")
放凉后装入玻璃瓶，然后放入冰箱
![百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第5张]( "百香果酱（需熬制）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.不要用铁锅熬制
2.熬制过程中把表面浮沫舀掉
3.果酱熬制到即将粘稠阶段容易溅出，自己注意安全哈
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