豆腐时蔬豆浆汤
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用料
| 豆浆 | 300克 |
| 莜麦菜 | 100克 |
| 豆腐 | 100克 |
| 番茄 | 80克 |
| 鲜香菇 | 50克 |
| 香葱末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
豆腐时蔬豆浆汤的做法
1所有食材(除豆浆)洗净;番茄切块;鲜香菇切块;莜麦菜切段;豆腐切块。
2锅热放油,蒜末爆香,加入番茄块和香菇块翻炒出香味,加豆浆大火煮沸,再放豆腐块和莜麦菜段略煮。
3用水淀粉勾芡,撒上香葱末、盐即可。
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