豆腐卤莜面鱼鱼

莜面可以预防和治疗糖尿病、高血压。含有亚油酸可以增强人体新陈代谢。

用料  

豆腐卤莜面鱼鱼的做法  

1. 莜面加温水和成面团醒发10分钟。

2. 锅底刷油，放豆腐鸡蛋液

3. 翻面煎至金黄

4. 炒香香葱，炒熟青椒胡萝卜丝香菇。

5. 老抽生抽咸盐蚝油一点生粉调成料汁。

6. 倒入煎好的豆腐和料汁。

7. 面团用剪刀剪成小条。

8. 煮熟莜面鱼鱼

9. 整个过程完成。