豆浆粥

小米营养丰富，有滋阴清热功效。黄豆富含优质蛋白质等营养成分，具有健脾宽中，润燥消水的功效。此粥为流食，很适合肺脓肿初期患者食用。这粥的原做法应该是黄豆小米浸泡后磨浆，然后去渣煮浆食用。不过，有现代化的豆浆机，大概就用不着去渣了，而且，浸泡，打浆，煮浆，一气呵成，省事省时省力多了。

用料  

豆浆粥的做法  

1. 用料

2. 黄豆小米用清水略淘洗

3. 将洗净的黄豆倒入豆浆机容器中

4. 加入小米

5. 倒入适量水，浸泡一夜

6. 浸泡好后，加水至水位线

7. 装入机头

8. 启动全营养功能

9. 豆浆机工作结束，取走机头

10. 将打好浆粥倒入容器中稍凉

11. 盛出食用

小贴士

泡豆的水不必倒掉，其中有泡豆时析出的营养成分。
豆浆机型号不同功能略有差异，需根据自家豆浆机选用相应的功能。