浓香豆浆粥
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这款粥把豆浆、米粥的营养和口感都结合在一起了,还简单易做,大家可以尝试一下哈!
用料
黄豆 | 约40g |
水 | 约500g |
大米 | 约50g |
糯米 | 约20g |
浓香豆浆粥的做法
用豆浆机把黄豆制成豆浆备用,给出的黄豆和水量只是参考量哦,可根据自家豆浆机制浆习惯来做!
大米和糯米洗净,加水大火熬开,转小火继续熬煮至米稍微开花。这里需要根据自己平时煮粥的经验,熬米的水放的少一些,米煮开花时米汤已经少而粘稠最好!
把提前制好的豆浆倒入米粥里继续小火熬煮,并注意搅拌以防止糊锅!一直熬到米很烂,豆浆略粘稠了就好了!
盛出来一碗就可以吃啦!放点白糖口味更好!
小贴士
这款粥的浓稠程度完全是凭经验的,没有特别固定的用料量,我都是自己看着放的哈!给出的参考量大概是三人份,大家根据自己家人口和饭量增减吧!
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