焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
剩下的蛋黄和淡奶油可以用来做布丁，大人小孩子都爱吃……做法也很简单，没有强制性要求用量
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 100克 |
焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法
我用的是雀巢淡奶，因为这种淡奶很不好打发🤣，然后和牛奶，白砂糖一起倒进去奶锅，小火煮到砂糖融化，期间要搅拌，不然会粘锅……
![焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第2张]( "焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第2张")
放凉后加入打散的蛋黄里，记得放凉！不然会把蛋黄弄熟了
![焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第3张]( "焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第4张]( "焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第4张")
我的布丁碗不够用，就直接放在意面碗里……烤盘放水然后意面碗放进去
![焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第5张]( "焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第5张")
烤箱170度预热5分钟，上下层200度烤30到40分钟（我烤箱比较大，所以温度和时间都要相对比较多）烤到表面出现焦糖色就可以……拿出来热乎乎的吃或者冷藏了也很好吃
![焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第6张]( "焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 烤盘一定要放水
2. 其实材料很随意，喜欢甜一点就多放糖
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