【牛奶咖啡布丁】好看又好味的夏日甜品
来源:菜肴屋 阅读:1.03W 次
难度一颗星的甜品~因为没有加糖和奶油所以口味清淡~不喜欢苦咖啡的请在咖啡液中加糖加糖加糖!喜欢炼乳的小伙伴也可以加炼乳在顶端,一样美味(*≧ω≦)
用料
牛奶 | 250ml |
咖啡 | 1袋(200ml水冲泡) |
吉利丁粉 | 10克 |
消化饼干 | 1片 |
准备食材
吉利丁粉根据使用说明先用冷水软化
用200ml热水冲泡咖啡
咖啡倒入奶锅中小火加热,加入一半吉利丁粉,搅拌使其完全融化
将咖啡倒入玻璃杯中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏直至其凝固(2小时可以凝固时间越长效果越好)
将牛奶也按照步骤4进行处理,融化另一半吉利丁粉
将牛奶分别倒入两个玻璃杯中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,使其凝固
取一片消化饼干放入食品袋中用擀面杖碾碎,洒在凝固的奶冻最上层
有养薄荷的小伙伴摘两片薄荷叶子🍃点缀一下,美美哒!
小贴士
一定要等咖啡冻凝固再倒牛奶哟!
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