●鼠年大吉●布丁/果冻/老鼠/颜值/可爱/简单/甜品/新春/过年/除夕/聚餐

年夜饭即兴发挥的甜品，抖动起来和可爱小老鼠一样，鼠头鼠脑。😊

材料都是家里的现成的，做法简单，大家可以按照自己情况替换，可以用牛奶，椰汁，橙汁，草莓汁都可以。只要有吉利丁片或者果冻粉就行。

鼠年一起躲在家里瑟瑟发抖吧…注意健康，不要外出。加油！

用料  

●鼠年大吉●布丁/果冻/老鼠/颜值/可爱/简单/甜品/新春/过年/除夕/聚餐的做法  

1. 做布丁需要的吉利丁片更多
   吉利：液体=1:16
   吉利一片5克
   
   即200克液体需要12.5克，即2片半
   400克液体需要25克，即5片

2. 将5片吉利丁片剪碎泡水中软化，同时温热400克牛奶，温热即可，大概40-50度。千万不要烧开。

3. 将软化后的吉利丁片放入温热的牛奶搅拌至消失，倒入模具，蒙上保鲜膜或者盖子，在冰箱里静置1小时以上。观察完全凝固硬化为止。

4. 待牛奶布丁凝固后，同样操作，将200克芒果汁温热，加入2片半软化后的吉利丁片，搅拌至融化，倒入模具。静置1小时以上，待布丁完全凝固硬化。

5. 用吹风机吹碗四周两分钟便于脱模，小心倒扣到盘子里。用棉线切成六份。
   

6. 用刀先在布丁上划出耳朵和鼻子的口子，草莓横切片成耳朵，芝麻当眼睛，蓝莓当鼻子。完成！

7. 晃一晃，开吃！

小贴士

●加热温度千万不可过高，可以隔水加热。
●一定要完全凝固了再脱模。
●可以按照个人口味加糖。
●用纱布过滤口感更加。