芒果布丁（凉粉版）
来源：菜肴屋 阅读：8.8K 次
平时用豌豆淀粉做凉粉，老想着换成甜的，加果汁什么的。今天材料齐全，试下吧！
用料
| 豌豆淀粉 | 量杯（1杯） |
| 芒果 | 1只（约400克） |
| 椰汁 | 量杯（4杯） |
| 炼奶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
芒果布丁（凉粉版）的做法
芒果打成果泥。全部材料，平时做凉粉，水和粉比例是6：1，用图片中玻璃杯为量杯，1杯豌豆淀粉，2杯芒果泥，4杯椰汁，少许炼奶和糖。
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第2张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第2张")
椰汁和豌豆淀粉先拌匀，再放下果泥，炼奶和糖。搅拌均匀。
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第3张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第3张")
中火煮，不停的搅拌，防止结块！
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第4张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第4张")
稠结了，转小火！
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第5张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第5张")
煮到冒泡泡了，关火，装杯子。用冷水座下面会加速冷却。冷却后放冰箱冷藏。
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第6张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第6张")
口感Q，芒果清香加椰汁。一级棒，材料简单无添加！
![芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第7张]( "芒果布丁（凉粉版）的做法步骤图 第7张")
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