酱香炒青口
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清明时节的餐食，一定会有贝壳类晚餐，三四月份还是广州海鲜旺季，一定不能错过！
用料
| 青口 | 15只 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白酒 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 麻油 | 1茶勺 |
| 六月12克轻盐酱油 | 1勺 |
| 6月香豆瓣酱 | 适量2勺 |
酱香炒青口的做法
青口浸泡一天，反复换水，清洗几次，然后剪掉内脏；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第2张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第2张")
锅里加入食用油和麻油；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第3张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第3张")
加入蒜头，姜片爆香油锅；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第4张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第4张")
加入1勺豆瓣酱；
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小火开锅，把青口加进锅里炒几下；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第6张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第6张")
再加入1勺白酒吊味；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第7张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第7张")
再加入一勺六月鲜轻盐酱油，继续翻炒均匀；
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第8张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第8张")
成品一
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成品2
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成品三
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成品四
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第12张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第12张")
成品五
![酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第13张]( "酱香炒青口的做法步骤图，酱香炒青口怎么做好吃 第13张")
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