超鲜美的海胆鲜虾馄炖
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论如何伺候一个挑食的娃及娃他爹…
用料
| 海胆黄 | 100克 |
| 虾仁 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 馄炖皮 | 100克 |
超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法
虾仁取三分之二加上姜用料理机打成细腻的泥。
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第2张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第2张")
剩下的虾仁剁成小块，这样口感很Q弹的同时还能吃到块状的虾肉。
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第3张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第3张")
将海胆和虾混合，我用的是海胆罐头，本身就是海胆黄，罐头里的汁不要浪费，一起加进去朝一个方向搅打成胶状。如果加了罐头里的汁完全可以不加盐，因为本身就有咸味。
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第4张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第4张")
包进馄炖皮，随便掐一下收口就行，不用包特别紧。
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第5张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第5张")
就这样，馅儿本身有粘性，反正没皮儿就跟虾滑一样嘛哈哈哈，不用担心散掉。
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第6张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第6张")
高汤或水煮沸后下馄炖，煮至馄炖浮起。下点葱花和盐就行～
![超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第7张]( "超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤图 第7张")
小贴士
海胆的比例还可以继续提高，我是因为家里就剩一盒海胆罐头了哈哈哈😂
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