家有高一学生，早餐不将就， 有荤有素

今天的早餐有叉烧米粉、叉烧包、煎鸡蛋、贝贝南瓜、红薯、橙子、牛奶。

用料  

家有高一学生，早餐不将就， 有荤有素的做法  

1. 一、叉烧包
   
   一次做几十个叉烧包放冰箱冻着，给儿子当早餐吃，儿子评价，比外面卖得好吃。

2. 二、叉烧粉
   
   做叉烧包时特意留了一部分叉烧肉出来，留着早餐做叉烧粉吃。做法很简单，熬好的骨头汤放锅里烧开，放盐、鸡精、胡椒粉调味，再放泡软的米粉和青菜煮2分钟，淋几滴葱油后捞出摆盘，最后放叉烧肉即可。

3. 三、红薯、贝贝南瓜
   
   因为叉烧包是冷冻的，最少要蒸12分钟，为了减少时间，所以蒸包子时把红薯和南瓜也一起放锅里蒸，包子加热了，其它食材也蒸熟了。

4. 四、煎鸡蛋
   
   煎鸡蛋是用高温和油把鸡蛋煎至两面金黄，虽然好吃，但其营养价值也被破坏了，还是推荐水煮蛋更为营养。

5. 五、橙子
   
   水果的味道、香气及营养价值是早餐中不可或缺的一部分，补充丰富维C的同时还有清新口气的作用。

6. 早餐喝一瓶纯牛奶，有助于蛋白质营养的补充和钙的吸收，对身体健康非常有益，但是千万不能空腹喝牛奶，需要适当吃一些主食，才能保证牛奶的营养被完全吸收。