零失败的辣炒年糕
来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
看韩剧, 街头巷尾、苍蝇小馆里,就这个红彤彤的辣炒年糕,吃的人那个满足、那个陶醉的神情哟,真的能让人口水流下三千尺……
今天我也来试试,用了韩式辣椒酱,再加上点最基础的调味,出来的成品真不赖,辣甜辣甜的。真的是一勺酱成就的美味,超简单、超方便、超快手,一次准保就成功。
用料
年糕条 | 200克 |
韩式辣椒酱 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
麦芽糖 | 1勺 |
清水 | 1小碗 |
零失败的辣炒年糕的做法
先调料汁,韩式辣椒酱加生抽。
再加麦芽糖,搅拌均匀。
调好的料汁倒入锅中,再加水。
把年糕条也一起放进去。
全程小火慢煮,期间多搅拌搅拌,尤其是后半段,否则很容易粘锅。
慢慢煮,汁水会变得浓稠,等差不多快收干时,关火。
辣甜辣甜的辣炒年糕就做好了。
超级简单的吧。
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