简单早餐饭饼

用料  

简单早餐饭饼的做法  

1. 鸡蛋+剩米饭+盐拌匀

2. 容器里套好保鲜膜放入拌好的剩米饭放入压实，差不多1厘米厚就好不用太厚，压实后再加一层保鲜膜再放入拌好的剩米饭再压实再盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

3. 第二天从冰箱拿出压好的剩米饭，锅里加少许油，油热后放入饭饼小火煎两面金黄即可（这部忘拍照了，只好传煎好的照片）

4. 家里没什么食材，只有鸡蛋，大家可以加入自己喜欢的，好看不重要，好吃才关键

小贴士

小火煎饭饼时不要总去翻动容易散，等煎一面金黄时再翻，不要大火，大火煎的话外面熟了里面还没熟。