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不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频

来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
温牛奶(夏天不用温的) 240克
淡奶油(可换牛奶) 30克
馅料
红糖 4勺
白芝麻 1勺
花生碎 1勺
青红丝(可不放) 少许
普通面粉 1勺

不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法  

  1. 酵母用温牛奶和淡奶油化开加入面粉,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。(冬天可以在面盆底下放个温水盆。)

    具体发酵方法细节详解看下面链接:

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第2张
  2. 4勺红糖(我放了3勺,我喜欢干一点的馅),1勺芝麻,1勺花生碎,少许青红丝和1勺面粉都准备好。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第3张
  3. 搅匀备用。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第4张
  4. 发好的面揉面排气,整形成长条状分成12份。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第5张
  5. 把每一个面剂像擀包子皮儿一样,擀成直径13厘米的圆形面片,如图一样折成三角形。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第6张
  6. 把面片翻过来,放入红糖馅。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第7张
  7. 如图把三个角捏在一起。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第8张
  8. 这是捏好的样子。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第9张
  9. 在把三个角用筷子稍微使劲地夹紧。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第10张
  10. 糖三角就做好了。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第11张
  11. 放到锅蒸帘上,开火1分钟关火,利用水的余温发酵20分钟。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第12张
  12. 开中火,水开后蒸13分钟,关火闷3分钟揭盖。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第13张
  13. 白白胖胖的漂亮糖三角就蒸好了。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第14张
  14. 看看多么暄软,馅料丰富,太有食欲了。

    不一样的糖三角 奶味十足 馅料丰富 多重感受 附细节视频的做法步骤图 第15张

小贴士

青红丝可以换成蔓越莓干,酸酸甜甜的一样好吃。

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