粗粮红糖红枣发糕
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6寸少糖的方子，适合不怎么吃甜的人
用料
| 红糖 | 20克 |
| 玉米面 | 100克 |
| 普通面 | 30克 |
| 荞麦面 | 30克 |
| 红枣 | 10颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克（1/2茶勺） |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 温水 | 120克 |
粗粮红糖红枣发糕的做法
红枣去核切碎，水煮变软
红枣水分100克和20克分别倒入两个小碗，100克水中加入红糖搅拌均匀，等20克水凉至38°一下，倒入酵母粉搅匀
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泡打粉和三种面粉搅拌均匀，打入鸡蛋，倒入红糖水和酵母水，一个方向搅拌至无颗粒
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加入红枣搅拌均匀，6寸模具垫油纸，倒入
入烤箱，烤盘加水放下层。100°中层发酵45分钟
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发火蒸30分钟，关火焖5分钟，出锅
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