快手鸡蛋卷

孩子奶奶送来一百多个蛋🥚！
我要快速消灭它们😂

用料  

快手鸡蛋卷的做法  

1. 黄瓜、火腿、木耳、葱花切丁越小越好（木耳和葱花忘记拍了）

2. 4个鸡蛋打散后加少量凉水搅拌均匀

3. 鹅妈妈晶钻锅空锅烧热，倒油，油热后关火降温一分钟

4. 倒入四分之一的蛋液，摊第一张蛋饼（忘记拍图）表面没有完全凝固时～卷起，放在锅边，继续第二张饼（如图）依旧是表面没完全凝固时从第一张饼的方向开始卷起

5. 第三张

6. 第四张，全部卷完后再锅内再煎一会儿，让蛋液完全熟透

7. 盛出，放砧板，切均匀小块

8. 装盘即可享受美味。

小贴士

1、全程小火
2、蛋液没完全凝固时卷起，太干不容易卷
3、喜欢我家锅记得联系我
美国鹅妈妈晶钻锅