手卷培根三文治（快手早餐）

这是日本朋友教的，非常简单，适合早餐。

用料  

手卷培根三文治（快手早餐）的做法  

1. 将所有材料准备好，培根可以事先煎熟或煮熟，我是放在水里煮熟的，不油。

2. 用擀面杖将面包压平压扁，去掉边角。

3. 压扁的面包片两头刷上蛋液，放入培根，卷起来。

4. 放入锅中煎制，小火，蛋液凝固，不脱落即可。

5. 切段，挤点蛋黄酱装盘。

小贴士

去掉的边角料不要扔掉，可以放入烤箱，烤完撒上肉桂粉，明天早点。
培根建议水煮，否则早餐太油腻。
一片吐司一片培根的用量，也可以在培根上加你喜欢的东西。