红豆菠菜卷
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小麦粉和菠菜约2:1比例混合,糖,红豆根据喜好添加适量即可!
这里说的菠菜是将菠菜烫熟,然后稍微沥水后用搅拌器打成泥。
用料
菠菜泥 | 180 |
蜜豆 | 适量 |
色拉油 | 少许 |
小麦粉 | 330克 |
糖 | 20克(可增至50) |
酵母粉 | 4克 |
红豆菠菜卷的做法
揉面~发酵20分钟~擀面~刷油~撒豆~折叠~整形~醒发成1.5-2倍大
冷水入锅~蒸12分钟左右~焖3分钟~取出放凉
下次上图哈
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