煎蛋时蔬方便面
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给单调的方便面加个鸡蛋加点蔬菜,减少调味料的使用,有利于控盐。同时,煎蛋也会给汤增加鲜味哦!
用料
方便面(华丰) | 1包 |
鸡蛋 | 1只 |
荷兰豆 | 1把 |
酥黄豆 | 1勺 |
开水 | 500-600克 |
油 | 1.5勺 |
煎蛋时蔬方便面的做法
热锅凉油煎蛋至一面定型。
翻面煎另一面至定型。
锅不用动,直接冲入开水,煮开一分钟,煎蛋煮汤可以增鲜。
放入便面煮到面条展开,再放入摘洗过的荷兰豆煮熟。
根据口味放入粉料(一般我只放1/3粉包,油包不放,因为煎蛋已经有油了。)
装碗,放上一些酥黄豆。
小贴士
根据口味放调料哦!
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