夏季减脂大拌菜营养又美味

炎炎夏日没胃口时最需要的是爽口营养的凉拌菜。今天分享的这道减脂大拌菜，荤素都有，颜色丰富，开胃可口，吃一盘都不会胖的那种~

用料  

夏季减脂大拌菜营养又美味的做法  

1. 准备主要食材调料

2. 大鱿鱼剥去最外层黑衣，去内脏，修理干净后切3cm*1.5cm左右方块，划十字（不切段）
   紫甘蓝青椒切1.5cm左右方块
   海鲜菇去根一切三段
   圣女果对半切
   

3. 奶锅内装水倒料酒，煮开后放花刀鱿鱼，再次煮至微冒泡后捞出过冰水
   奶锅装水倒少许油，煮开后放紫甘蓝断生后捞出过冰水
   同理将薄皮椒和海鲜菇焯水备用
   再将滤水后的鱿鱼，紫甘蓝，薄皮椒，海鲜菇装盘备用

4. 黄瓜如图用削皮器削条状，一条对半切，再卷成圆锥形摆盘

5. 将蒜末，香菜末，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，味美达臻品耗油，柠檬汁，盐，芝麻香油，小米辣（自选），味精，倒入碗中搅拌均匀

6. 将调好的调味汁倒入食材中

7. 翻拌均匀后倒入盘中，另一侧码入圣女果即可享用

8. 爽口开胃，色彩丰富的减脂营养大拌菜