土豆培根卷饼

#面食系列#

用料  

土豆培根卷饼的做法  

1. 面粉加盐搅匀，倒入温水，搅成均匀无颗粒的面糊，静置15分钟；
   

2. 培根、土豆切丝，调味炒香；
   

3. 平底锅刷层油，摊饼，小火，表面凝固时磕入一个鸡蛋拍散铺匀，撒葱花或香菜、熟黑芝麻，蛋液差不多凝固时翻面；
   

4. 铺上炒好的土豆丝，卷起即可。