元气满满的手抓饼早餐

2020年的春节全民都在抗战疫情，宅在家里不知道吃什么的时候，这道早餐能给大家都生活带来一些乐趣，是所有厨房小白都能上手且做好的美味早餐，为了家人为了最终的抗疫胜利，我们让自己身体健康，加油吧！

用料  

元气满满的手抓饼早餐的做法  

1. 把鸡蛋、榨菜、尖椒、火腿等喜欢的食材炒熟撒上椒盐和盐（根据自己口味添加），盛出。

2. 把手抓饼放入平底锅（不粘），自然软化。

3. 饼皮软化后将炒好的馅料放在饼皮中间。

4. 然后将饼皮四周折起来，变成一个长方形或者任意喜欢的形状都可以。注意一定要折的牢靠一些，不然一会儿开火后翻面馅料就会掉出来的。

5. 小伙煎至两面金黄即可。

6. 切开上桌，外酥里嫩，口感丰富。搭配芝麻糊或者白粥，太美啦！

小贴士

在最后开火煎之前是一律不能开火的，那怕是一丁点儿的火，手抓饼煎好后是脆的，如果在没有定型钱开了火，那就肯定做不了形状啦，只能卷起来吃。