芝麻烤饼

加了黑芝麻和白芝麻的烤饼，口感扎实，越吃越香。

用料  

芝麻烤饼的做法  

1. 将面粉、水、细砂糖、干酵母和玉米油混合，揉成光滑的面团，加入熟的黑、白芝麻揉均匀，盖上保鲜膜，放在室温下松弛15分钟。

2. 将松弛好的面团分成4等份，滚圆后再松弛5分钟。

3. 将面团压扁，擀成圆形。

4. 放在烤盘上。如面团之间空间较小，可将面团边缘稍微向上折起以防粘黏，用叉子在面团上扎些均匀的气孔，在室温下发酵30分钟。

5. 黄砂糖加热水搅拌溶化成糖水。

6. 均匀地刷在面团上。

7. 放入预热200度的烤箱，烤15分钟，表面呈金黄色即可。