自制大饼鸡蛋
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为了给孩子做早餐,早点铺买的又不太放心,还是自己做的最安心
用料
油 | 一大勺 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
火腿丝 | 少许 |
黄瓜丝 | 少许 |
甜面酱 | 少许 |
番茄沙司 | 少许 |
自制大饼鸡蛋的做法
两个鸡蛋,放入小碗
加一小撮盐在鸡蛋中,进味儿,多少根据自己口味
加入葱花
火腿,用的是天津迎宾老火腿
切丝
黄瓜切丝
买的死面饼,有好几层的那种,切1/4
从中间打开,加少许甜面酱
煎鸡蛋的不粘锅放油,稍多一点,这样鸡蛋会膨胀的比较松软一些
鸡蛋打散放入不粘锅
煎到背面微微焦黄,我爱吃火大一点的鸡蛋,这个根据自己口味调节
翻面后关火,利用锅的余热鸡蛋就可全熟
放在刚才处理好的大饼上,加上火腿丝、黄瓜丝,以及番茄沙司,或者加上自己喜欢的酱汁
卷起来,开吃吧😊😊
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