哄孩子吃鸡蛋系列之「年轮煎蛋🍳」

孩子不爱吃鸡蛋🥚正是长身体的时候，任何营养都不可缺失，所以真是煞费苦心，换着花样哄她吃鸡蛋😂😂😂今天的煎蛋一圈一圈的，类似年轮，故取名「年轮煎蛋🍳」简单快手，娃娃喜欢😍

用料  

哄孩子吃鸡蛋系列之「年轮煎蛋🍳」的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开盛放。

2. 分别加入盐和料酒，打散。

3. 用勺子撇去蛋白里的泡沫。

4. 平底锅预热刷薄油。

5. 找个合适大小的盘子，扣在锅里。

6. 到入适量蛋白。

7. 凝固后用硅胶刮刀沿着盘子边缘划开。

8. 取出盘子，再放入一个比刚才小两圈的盘子。

9. 到入蛋黄液，煎至凝固，重复步骤七。

10. 再找个比小盘子小两圈的小口径玻璃杯，到入蛋白，煎至凝固，重复步骤七。

11. 最后倒入剩下的蛋黄液。

12. 撒上黑芝麻点缀，煎至凝固即可。

13. 美美哒，搭配番茄酱。

小贴士

无技巧无难度！