豆黄西葫芦煎饼
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去年去了广州第一次吃到豆黄,很惊艳,吃素后发现了好多好多新鲜食材。素食也可以丰富多彩,这个豆黄纯素纯手工制作。拌饭,炒菜,做馅料等等,无意间发现做煎饼特别好吃,而且做出来金黄金黄的, 特别诱人,分享给大家。
用料
西葫芦 | 1/4个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 少量 |
豆黄 | 60克 |
面粉 | 90克 |
水 | 220克 |
青椒 | 1个(可忽略) |
油 | 少量 |
豆黄西葫芦煎饼的做法
准备好材料,
西葫芦切粒,
青椒尽量切碎,可以忽略不放,味道有点呛。混合干料和调料。
加入220g的水搅拌成酸奶状
平底锅刷油,倒入面糊,中小火煎,因为面糊有菜的原因,火还是需要大一点。
今日早餐。
这个豆黄是一家微店品生活有售。大家可以尝尝,可以做好多美食。对于吃素的朋友不能错过哦。
小贴士
介意青椒味道的可以不放青椒。豆黄是朋友从广州寄的,纯素的,纯手工做的,微店品生活也有卖。
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