传统白水粽(最简易包法)
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
粽叶再厚,挡不住糯米的香。
素粽子,杂粮粽
用料
粽叶 | 30片 |
糯米 | 500克 |
绿豆 | 100克 |
红豆 | 100克 |
小米 | 100克 |
麻绳 | 适量 |
传统白水粽(最简易包法)的做法
准备材料,糯米,绿豆,红豆,小米。先浸泡3小时以上(这样煮出来会更软糯)
先将新鲜粽叶煮5分钟左右,煮后粽叶不易开裂
浸泡好后就可以开始包啦,将两片粽叶叠在一起折为三角漏斗形状,装进准备好的材料,随意添加
将粽叶封口,用麻绳绑起来
包好了
放进高压锅煮1个小时后保温1小时以上,时间越久口感越软糯
煮好放凉可以食用啦~
可以搭配喜欢的糖
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