鸡蛋火腿炒年糕
来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
突然想吃炒年糕,然后自己就创新了一下
味道还不错哟
分享给大家!~( ̄▽ ̄~)~
我是一个人的量,年糕只用了一根
一个鸡蛋,一根大的王中王火腿肠
哈哈哈
想吃菜,就是可以再加的哟!
看心情。
用料
年糕一根 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
老干妈 | 两勺(看自己喜不喜欢吃辣) |
盐 | 一点点(因为我在搅鸡蛋的时候放了一点了 ) |
鸡蛋火腿炒年糕的做法
1.先把年糕切成片,然后放在锅中,用热水煮软就可以捞出来,!!!因为我做之前忘记拍照了,你们别把整个年糕放进去煮 不要这样哦 要切成片😂
2.【重点】年糕捞出来之后一定要用冷水泡3. 锅中放入少许的油,将鸡蛋放入锅中炒【可以用筷子搅拌哦,这样鸡蛋更碎】
炒好了之后就呈出,备用。
4.开火,热锅,第二次我就没有放油了,你们也可以放,我不喜欢吃太油的,嗯,我直接到老干妈炒
超一会会儿有香味了,就可以了,倒入年糕和鸡蛋,翻炒,闻到香味就可以了 呈出 装碗。
铛铛铛铛 好吃又好看的,炒年糕就好啦!!!≥﹏≤
小贴士
最后年糕和鸡蛋一起炒不用炒太久了,因为年糕煮的时候已经熟了。炒太久年糕反而不好吃(「・ω・)「
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